Någon sås hade vi faktiskt inte för det visade sej att skyn från kycklingen blev så in i hoppsan god så vi tyckte helt enkelt inte att det behövdes, men det är naturligtvis valfritt
Låt skyn koka upp och tillsätt gräddblandningen under omrörning. Såsen. KÖTTGRYTA MED MANGO CHUTNEY. Häll såsen över köttet eller lägg tillbaka köttet i såsen
vanilla sky. ) Till middag idag blev det en relativt enkel men väldigt god vardagsrätt, snabbmarinerade kycklingspett med en kall mangosås och vildrisblandning, gott och uppskattat av både barn och vuxna
Blanda rumsvarmt smör med mjöl till en deg som sedan klickas i såsen för att reda av. Låt koka under lock på svag värme tills köttet är mört, ca 1-1 1/2 timme (innertemperatur 70 grader) Ös då och då med skyn. Sila ner skyn i en kastrull (bör vara 6 dl sky åtminstone, späd annars med mer vatten. 1 mango. 1 mango Vindruvor
Sila skyn, häll åter i pannan, vispa ner grädden och ev. Lammkotletter i sås. Avokado- och mangosallad. Lägg i kotletter i sås och låt allt bli genomvarmt
vanilla sky. Blanda mango chutney med soja och vinäger och häll det i en plastpåse. Så har det blivit liggandes i recepthögen som ska provas och så plötsligt blev jag himla sugen på jordnötssås och då kom detta receptet till sin rätt
Vi gjorde sås av skyn som blev i formen genom att blanda den med ½ liter vatten, kalvfond, hoisinsås och grädde, koka upp, smaka av och red av till önskad konsistens
Såsen görs sedan på den saft/sky som bildats i botten på det kärl där kycklingen står. sparris, salladslök och små steklökar, ugnsrostade körsbärstomater och en ljuvlig sås gjord på safterna och kryddorna från köttet
Servera kotletterna, med skyn samt potatismos, kantarellsås och ngn god sallad eller kokta primörer. hasade jag ner axelbanden och hela ovandelen så jag iaf skylde bopparna
